Δήμος Θεσσαλονίκης: Υποψηφιότητα στο δίκτυο δημιουργικών πόλεων της Unesco στον τομέα της γαστρονομίας

Τρίτη, 15 Ιουνίου 2021 / Published in Χωρίς κατηγορία

O δήμος Θεσσαλονίκης ενέκρινε το σχέδιο κατάρτισης φακέλου υποψηφιότητας της πόλης στο δίκτυο δημιουργικών πόλεων της Unesco στον τομέα της γαστρονομίας.

Να σημειωθεί ότι το δίκτυο περιλαμβάνει, ήδη, 180 πόλεις από 72 χώρες. Η υποβολή της υποψηφιότητας περιλαμβάνει τη συμπλήρωση μιας φόρμας με 15 πεδία,στα οποία η εκάστοτε υποψήφια πόλη εκθέτει αναλυτικά τους λόγους για τους οποίους πρέπει να επιλεγεί.

Για να θέσει υποψηφιότητα μία πόλη θα πρέπει να πληροί τις παρακάτω προϋποθέσεις:

– Ο τομέας της γαστρονομίας της να παρουσιάζει σημαντική ανάπτυξη και να χαρακτηρίζει το αστικό κέντρο ή την ευρύτερη περιοχή της υποψήφιας πόλης

– Να διαθέτει μία δραστήρια γαστρονομική κοινότητα με σημαντικό αριθμό παραδοσιακών εστιατορίων και διακεκριμένων σεφ

– Να γίνεται χρήση τοπικών προϊόντων κατά την παρασκευή εδεσμάτων παραδοσιακής κουζίνας. Να γίνεται χρήση τοπικής τεχνογνωσίας και παραδοσιακών γαστρονομικών πρακτικών και μεθόδων κατά την παρασκευή των εδεσμάτων

– Να διαθέτει παραδοσιακές αγορές τροφίμων και παραδοσιακή βιομηχανία τροφίμων

– Να διαθέτει σημαντική παράδοση στη διοργάνωση γαστρονομικών φεστιβάλ, διαγωνισμών και άλλων διοργανώσεων με σημαντική απήχηση αλλά και στην απονομή γαστρονομικών βραβείων

– Να επιδεικνύει σεβασμό προς το περιβάλλον και να προωθεί τη χρήση και κατανάλωση βιώσιμων, τοπικών προϊόντων

– Να προωθεί την ευαισθητοποίηση των πολιτών σε θέματα διατροφής και γαστρονομίας μέσα από τους εκπαιδευτικούς της θεσμούς και να συμπεριλαμβάνει προγράμματα διατήρησης της βιοποικιλότητας στα εκπαιδευτικά προγράμματα των σχολών μαγειρικής.

Συμμετοχή της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας στη διεθνή έκθεση τροφίμων και ποτών “TUTTOFOOD 2021”

Τρίτη, 15 Ιουνίου 2021 / Published in Χωρίς κατηγορία

Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, στο πλαίσιο της πολιτικής για την προβολή και προώθηση των προϊόντων της περιοχής, προτίθεται να συμμετάσχει στη Διεθνή Έκθεση “TUTTOFOOD 2021”, που θα πραγματοποιηθεί από τις 22 έως τις 26 Οκτωβρίου 2021 στις εγκαταστάσεις του σύγχρονου κέντρου εκθέσεων και εμπορίου “Fiera Milano” στο Μιλάνο.

Για πρώτη φορά φέτος, η έκθεση θα πραγματοποιηθεί παράλληλα με την “HOST”, που είναι από τις μεγαλύτερες εκθέσεις παγκοσμίως στον ξενοδοχειακό τομέα, τον τομέα του εξοπλισμού και γενικά του κλάδου HORECA. Επιπλέον, το ίδιο χρονικό διάστημα θα πραγματοποιηθεί και η “MEAT-TECH”, η κορυφαία έκθεση που αφορά στη συσκευασία και επεξεργασία κρέατος και έτοιμων γευμάτων.

Στόχος της συμμετοχής της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας στη συγκεκριμένη διοργάνωση είναι η προώθηση προς τη διεθνή αγορά των ποιοτικών αγροτικών προϊόντων που παράγονται στην εδαφική της επικράτεια, η ανάπτυξη της επιχειρηματικότητας στον κλάδο αυτό, η εξωστρέφεια της παραγωγής και η ενίσχυση του πρωτογενούς τομέα της Περιφέρειας.

Η “ΤUTTOFOOD”, η οποία πραγματοποιείται για 8η χρονιά, είναι μια από τις πιο σημαντικές διεθνείς εκθέσεις για τον κλάδο τροφίμων-ποτών παγκοσμίως και αποτελεί το σημείο συνάντησης εμπόρων λιανικής και χονδρικής πώλησης, παραγωγών, εισαγωγέων και decision makers από όλον τον κόσμο. Το μέγεθος της έκθεσης, η μεγάλη προσέλευση εμπορικών επισκεπτών και η εμπιστοσύνη τους στο κύρος της έκθεσης, η ποικιλία και η ποιότητα των προϊόντων που παρουσιάζονται, τα περισσότερα από 500 special events που φιλοξενούνται κατά τη διάρκειά της και η διεθνής της απήχηση καθιστούν την “ΤUTTOFOOD” μία από τις πιο αξιόπιστες επιλογές που προσφέρονται στους Έλληνες παραγωγούς και επιχειρηματίες για την προώθηση των εξωστρεφών δράσεων τους και την προβολή τους σε μεγάλα εκθεσιακά γεγονότα στο εξωτερικό.

Η έκθεση χωρίζεται σε 14 εξειδικευμένες ενότητες του κλάδου τροφίμων-ποτών, όπως φαίνεται παρακάτω:

Tutto Sweet: Προϊόντα ζαχαροπλαστικής , Tutto Drink: Ποτά, αναψυκτικά και χυμοί , Τutto Fruit: Φρούτα και λαχανικά , Tutto Meat: Προϊόντα κρέατος, πουλερικά, κυνήγι , Tutto Dairy: Γαλακτοκομικά προϊόντα , Tutto Pasta: Zυμαρικά , Τutto Seafood: Ψάρια και θαλασσινά , Τutto Oil: Λάδι , Tutto Frozen: Κατεψυγμένα προϊόντα, παγωτά Tutto , Health: Φυτικά, οργανικά, ‘’απαλλαγμένα από’’ και άλλα προϊόντα , Τutto Wine: Κρασί , Tutto World: Προϊόντα ανά Περιφέρειες , Tutto Digital: Hλεκτρονικό εμπόριο, υπηρεσίες ντελίβερι

Η “TUTTOFOOD 2021” ενισχύεται με την πλατφόρμα FieraMilano που είναι αφιερωμένη σε ολόκληρη την κοινότητα των εμπλεκόμενων αλυσίδων εφοδιασμού: από εκθέτες, αγοραστές και επισκέπτες μέχρι bloggers και δημοσιογράφους. Οι εκθέτες που θα συμμετάσχουν στην “TUTTOFOOD 2021” με φυσική παρουσία θα έχουν και πρόσβαση στην ψηφιακή πλατφόρμα. Αποτελεί ένα καινοτόμο ολοκληρωμένο σύστημα, που από τον Σεπτέμβριο θα διευκολύνει ακόμη περισσότερο τη δικτύωση μεταξύ αγοραστών και εκθετών. Μέσω της πλατφόρμας, οι εκθέτες θα έχουν τη δυνατότητα να ανταλλάξουν μηνύματα με τους αγοραστές και να πραγματοποιήσουν διαδικτυακές συναντήσεις.

Για την υλοποίηση των παραπάνω και την αρτιότερη συμμετοχή της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας στην έκθεση, παρακαλούνται οι ενδιαφερόμενες επιχειρήσεις που θα επιθυμούσαν να προβάλουν τα προϊόντα τους μέσα από το περίπτερο της Π.Κ.Μ. να δηλώσουν το ενδιαφέρον τους (βλ. συνημμένο Έντυπο Έκδήλωσης Ένδιαφέροντος) στα e-mail: g.karali@pkm.gov.gr ή dao@pkm.gov.gr το συντομότερο δυνατό και όχι αργότερα από την Τρίτη 23 Ιουνίου 2021.

Στο Βέλγιο το 6ο Παγκόσμιο Φόρουμ του UNWTO για γαστρονομικό τουρισμό

Τρίτη, 15 Ιουνίου 2021 / Published in Χωρίς κατηγορία


Με θέμα «Τουρισμός γαστρονομίας: Προώθηση του αγροτικού τουρισμού και περιφερειακής ανάπτυξης», το φόρουμ θα πραγματοποιηθεί στις 31 Οκτωβρίου – 2 Νοεμβρίου 2021 στη Μπριζ του Βελγίου.

Η εκδήλωση θα επικεντρωθεί στη συμβολή του τουρισμού γαστρονομίας στην κοινωνική και οικονομική ολοκλήρωση. Θα τονίσει επίσης τις ανεκμετάλλευτες δυνατότητές της για δημιουργία θέσεων εργασίας, περιφερειακή συνοχή και βιώσιμη ανάπτυξη.

Με βάση το έργο του UNWTO για την προώθηση της καινοτομίας στον τουριστικό τομέα, το Φόρουμ αποτελεί επίσης μια μοναδική ευκαιρία για εμπειρογνώμονες από όλο τον αναπτυσσόμενο τομέα του γαστρονομικού τουρισμού να μοιραστούν νέες ιδέες και βέλτιστες πρακτικές και να θέσουν τους δύο τομείς στο επίκεντρο των σχεδίων ανάκαμψης.

Η γαστρονομία συνεχίζει να αποδεικνύει την ικανότητά της να βοηθά τους προορισμούς να διαφοροποιηθούν και να τονώσει την οικονομική ανάπτυξη σε όλο τον κόσμο.

Tο Φόρουμ θα πραγματοποιηθεί σε υβριδική μορφή. Με αυτόν τον τρόπο, οι εκπρόσωποι που θα συναντηθούν στο Concertgebouw της Μπριζ θα συμμετάσχουν ουσιαστικά από συμμετέχοντες από κάθε παγκόσμια περιοχή μέσω μιας ειδικής διαδικτυακής πλατφόρμας.

Το Φόρουμ έχει συνδιοργανωθεί από το UNWTO και το BCC από το 2015 με στόχο την προώθηση της ανταλλαγής εμπειριών μεταξύ εμπειρογνωμόνων στον τουρισμό και τη γαστρονομία, τον εντοπισμό καλών πρακτικών και την προώθηση του γαστρονομικού τουρισμού ως κινητήρια δύναμη της αειφόρου ανάπτυξης.

Dinner in the sky

Τετάρτη, 09 Ιανουαρίου 2019 / Published in food

H Αθήνα από ψηλά Η απόλυτη γαστρονομική εμπειρία βρίσκεται στην Αθήνα. Ένα τραπέζι 50 μέτρα πάνω από το έδαφος, 22 άτομα και όλη η πόλη στο… πιάτο. Ζήστε μοναδικές γευστικές στιγμές, απολαμβάνοντας την πιο γοητευτική θέα της πόλης. Η ομάδα των σεφ μαγειρεύει μπροστά στα μάτια σας τα πιο ευφάνταστα πιάτα και οι αισθήσεις… απογειώνονται. Επιλέξτε το ρομαντικό ηλιοβασίλεμα ή την συναρπαστική εικόνα της Αθήνας τη νύχτα και πραγματοποιήστε την πιο νόστιμη… πτήση της ζωής σας

Kohi Beach

Τρίτη, 13 Νοεμβρίου 2018 / Published in beach

Kohi beach is the second ‘Blue Flag’ beach on the Porto Carras resort’s property. This is the smaller of the two beaches and is located south of the marina and has a direct view to Neos Marmaras across the bay. From here you can enjoy some vivid sunsets.

The beach is well organized with a popular beach bar from where you can order a cocktail and relax on the sun-beds and umbrellas which are arranged for the guests. Just off this beach is also a diving center where you can learn how to dive and get licensed.

Kohi beach consists of fine sand and has plenty of free space to play on. The water has an amazing greenish tint that invites you to have a swim or take your snorkel and mask for a sea adventure. The sea-bottom is sandy and gradually deepens and is a suitable for children.

Μουσείο Ακρόπολης

Παρασκευή, 09 Νοεμβρίου 2018 / Published in museum

Ελεύθερη θα είναι η είσοδος στους αρχαιολογικούς χώρους, τα μουσεία και τα μνημεία του κράτους το Σαββατοκύριακο 23 και 24 Σεπτεμβρίου, όπως ανακοίνωσε το υπουργείο Πολιτισμού και Αθλητισμού, στο πλαίσιο του εορτασμού των Ευρωπαϊκών Ημερών Πολιτιστικής Κληρονομιάς.

Θέμα των εκδηλώσεων για τη διετία 2017-2018 είναι οι «ΠΟΛ(ε)ΙΣ», δηλαδή: «Πόλεις παλιές και νέες, μεγάλες ή μικρότερες, σημαντικές ή λιγότερο σπουδαίες, ζωντανές ή ξεχασμένες. Αυτές θα αφηγηθούν μια διαφορετική ιστορία που ξεπερνά τα σύνορα της Ελλάδας, με σκοπό να μας προβληματίσουν για τη μεταμόρφωσή τους μέσα στο σύγχρονο κόσμο και την πορεία τους προς το μέλλον», αναφέρει σε ανακοίνωσή του το υπουργείο Πολιτισμού.

Πρόκειται για ιστορίες «σκορπισμένες σε 117 σημεία σε όλη τη χώρα, σε μουσεία και αρχαιολογικούς χώρους, σε μνημεία που ζουν μια δεύτερη ζωή ή παραμένουν ανέπαφα στο χρόνο – τοπόσημα μικρών ή μεγάλων πόλεων. Οι πόλεις αποκαλύπτονται μέσα από μικρές ή μεγάλες ιστορίες, ιδιωτικές ή δημόσιες, πραγματικές ή φανταστικές. Μέσα από βιβλία και φωτογραφίες, ήχους, τραγούδια και χορούς, περιπάτους, δρώμενα και παραμύθια», σύμφωνα με το υπουργείο Πολιτισμού.

Pelagos Cruises

Παρασκευή, 09 Νοεμβρίου 2018 / Published in trip

Εκδρομές στη Σαντορίνη

Η Pelagos Cruises στη Σαντορίνη είναι μια εταιρεία με πολλά χρόνια εμπειρίας σε κρουαζιέρες, ενοικίαση σκαφών, ναύλωση γιότ και εκδρομές. Βρίσκεται στο μαγευτικό νησί της Σαντορίνης και είναι εξειδικευμένη σε εκδρομές κατά μήκος της Καλντέρα, το ηφαίστειο και άλλα από τα πιο διάσημα σημεία της Σαντορίνης, όπως την κόκκινη και τη λευκή παραλία, τις ιαματικές πηγές και τα κοντινά νησιά.

Στις εκδρομές μας μπορείτε να απολαύσετε παραδοσιακούς « μεζέδες » συνοδευόμενους με ντόπια κρασιά, ενώ απολαμβάνετε το μοναδικό ηλιοβασίλεμα, την πολύχρωμη καλντέρα, το ηφαίστειο και άλλα μέρη του νησιού με την ιδιωτική ή ημι-ιδιωτική εκδρομή.

Το νησί είναι γνωστό για το εκπληκτικό ηλιοβασίλεμα και την ζωντανή κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα που προσελκύει χιλιάδες τουρίστες όλο το χρόνο από όλο τον κόσμο.

Ποτοπωλείο Βρεττός Brettos Bar

Παρασκευή, 09 Νοεμβρίου 2018 / Published in enter

Κορυφαία ονόματα της ελληνικής μουσικής σκηνής ανεβαίνουν στη σκηνή των Music Events της 83ης ΔΕΘ.

Η ψυχαγωγία και η διασκέδαση θα γεμίσουν τις νύχτες της 83ης ΔΕΘ, ικανοποιώντας τις μουσικές προτιμήσεις όλων των ηλικιών. Κάθε βράδυ στις 21:30 στη μουσική σκηνή κάτω από το Τόξο της ΔΕΘ τα Music Events προσκαλούν τους δεκάδες χιλιάδες επισκέπτες της έκθεσης σε μία μεγάλη γιορτή.

Ακόμη, συνεχίζεται η επιτυχημένη συνεργασία της CHEAPART και της ΔΕΘ-Helexpo με την διοργάνωση της CHEAPART. Ο θεσμός της CHEAPART έχει πλέον εδραιωθεί ως το εικαστικό γεγονός μέσα στην ΔΕΘ με τη συμμετοχή δεκάδων καλλιτεχνών,
που παρουσιάζουν εκατοντάδες έργα στους επισκέπτες της ΔΕΘ.

Πλάκα

Παρασκευή, 09 Νοεμβρίου 2018 / Published in sights

Τα ελληνικά πιο δημοφιλή αξιοθέατα που συγκεντρώνουν καθημερινά πλήθος κόσμου μας αποκαλύπτει για άλλη μια χρονιά το Trip Advisor μέσα από τα «Βραβεία Ταξιδιωτών» (Travellers’ Choice Awards).

Όπως μπορείτε να υποθέσετε την κορυφή της λίστας κατέκτησε η Ακρόπολη, φτάνοντας τη 10η θέση της ευρωπαϊκής κατάταξης και τη 16η της παγκόσμιας.

Ανάμεσα στη λίστα με τα υπόλοιπα αξιόλογα μνημεία της Ελλάδα, βρίσκονται οι Δελφοί, ο Ναός του Ηφαίστου στην Αθήνα, το θέατρο της Επιδαύρου, αλλά και Σπιναλόγκα.

Ακρόπολη

Δελφοί

Ο ναός του Ηφαίστου στην Αθήνα

Το αρχαίο θέατρο της Επιδαύρου

Σπιναλόγκα

Το παλάτι του Μεγάλου Μαγίστρου στη Ρόδο

Το μοναστήρι της Παναγίας Χοζοβιώτισας στην Αμοργό

Το κάστρο της Μονεμβασιάς

Η Ακρόπολη της Λίνδου

Η μονή Μεγάλου Μετέωρου στην Καλαμπάκα

Stay Hybrid Hostel

Πέμπτη, 08 Νοεμβρίου 2018 / Published in booking drama

Stay Hybrid Hostel is centrally set in Thessaloníki, close to the areas of Ladadika and Valaoritou where several bars and taverns can be found. Free WiFi is provided throughout.
Featuring unique music references, each room at Stay Hybrid Hostel is air-conditioned. Private rooms feature en-suite bathrooms, bedside tables, small desk, wardrobe and flat-screen TV.
The hostel boasts a roof terrace with views over Thessaloniki. You will find a shared kitchen at the property. There is also a 24-hour front desk.
The vibrant Aristotelous Square, from where guests may enjoy great sunset and Thermaikos Gulf views, is just 600 m away. The nearest airport is Thessaloniki Airport, 13 km from the property.
Couples particularly like the location — they rated it 9.3 for a two-person trip.
This property is also rated for the best value in Thessaloníki! Guests are getting more for their money when compared to other properties in this city.
We speak your language!