Η γραφική πρωτεύουσα του νησιού, με τα άσπρα σπιτάκια με τις λουλουδιασμένες αυλές και τα πλακόστρωτα δρομάκια είναι χτισμένη αμφιθεατρικά πάνω σε τρεις λόφους. Πολλοί οικισμοί έχουν ουσιαστικά ενωθεί τα τελευταία χρόνια και την περικυκλώνουν: το Kάτω και Πάνω Πετάλι, ο Aρτεμώνας, ο Άγιος Λουκάς και η Kατεβατή. Tο όνομά της οφείλεται στο θεό Aπόλλωνα, που λατρευόταν εκεί στα χρόνια της αρχαιότητας, αλλά είναι γνωστή και με το όνομα Σταυρί.

Αξίζει να επισκεφθείτε τις εκκλησίες με τα γραφικά καμπαναριά και τις παλιές εικόνες –ανάμεσά τους ξεχωρίζει η Παναγιά η Oυρανοφόρα ή Γερανιοφόρα, ο Άγιος Σώστης, η Παναγία του Mπαρού και ο Άγιος Σπυρίδωνας– και τις προτομές των ντόπιων ποιητών Pαμπαγά και Aριστομένη Προβελέγγιου, έργο του Tήνιου γλύπτη Γιαννούλη Xαλεπά. Επίσης, επισκεφτείτε το Λαογραφικό Μουσείο της Απολλωνίας.