Μεσογειακό χωριό, χτισμένο στην πλαγιά του Προφήτη Hλία, στο ψηλότερο σημείο του νησιού. Μέχρι το 1800 ήταν πρωτεύουσα του νησιού. Στο κέντρο του χωριού βρίσκεται το μεσαιωνικό κάστρο, που διατηρείται σε πολύ καλή κατάσταση, και τριγύρω τα σπίτια, χτισμένα αμφιθεατρικά.

Αξίζει να επισκεφθείτε το μοναστήρι του Προφήτη Hλία, το Θεοτοκάκι, μία από τις πιο παλιές εκκλησίες της Σαντορίνης, πιθανά του 10ου αι., και το γραφικό οικισμό Kαστέλι, που βρίσκεται στην κορυφή του λόφου και έχει υπέροχη θέα. Στο χωριό δεν θα βρείτε μόνο ταβέρνες, αλλά και μπουζούκια.

Παραδοσιακές εκδηλώσεις γίνονται το Πάσχα: τη Μεγάλη Παρασκευή τα παιδιά γεμίζουν τους δρόμους με τενεκεδάκια και τα ανάβουν. Το θέαμα είναι φαντασμαγορικό, αφού από μακριά ολόκληρο το χωριό μοιάζει σαν να καίγεται. Το πρωΐ της Κυριακής του Πάσχα όλοι οι κάτοικοι συγκεντρώνονται στην πλατεία του χωριού και καταδικάζουν τον Ιούδα και τον καίνε.