Tουριστικό θέρετρο, που βρίσκεται στη χερσόνησο της Kασσάνδρας, 80 χλμ. νότια του Πολύγυρου. Για μπάνιο προσφέρεται η παραλία Aλωνάκι του Xρούσου και οι τριγύρω ωραίες, οργανωμένες παραλίες με εξοπλισμό για θαλάσσια σπορ. Όσο για διασκέδαση, θα έχετε ό,τι επιθυμήσετε. Πανηγύρια γίνονται στο χωριό στις 13 Aπριλίου, του Aγίου Γεωργίου, και το Δεκαπενταύγουστο, της Παναγίας.

Το Παλιούρι είναι χωριό και έδρα του ομώνυμου Δημοτικού διαμερίσματος στο Δήμο Παλλήνης του νομού Χαλκιδικής. Με βάση την απογραφή πληθυσμού του 2001 οι κάτοικοι είναι 788. Ανάμεσα στα άλλα υπάρχει νηπιαγωγείο και Δημοτικό Σχολείο (Παλιουρίου/Αγίας Παρασκευής), Γυμνάσιο, αγροτικό ιατρείο, ΚΑΠΗ, τοπική ομάδα που αγωνίζεται στο νότιο όμιλο στη Β΄ ερασιτεχνική κατηγορία, ενώ ο πολιτιστικός σύλλογος ονομάζεται "Θέραμβος".

Κύριες ασχολίες είναι η μελισσοκομία, οι τουριστικές επιχειρήσεις (ειδικά στους γύρω οικισμούς) και η ελαιοκομία. Οι δρόμοι του έχουν παραδοσιακό χρώμα όπως και γενικότερα η περιοχή. Στο χωριό υπάρχουν δάση από πεύκα.